辣椒酱国家标准的拟定促进辣椒酱灌装机的快速发展

    中国自古以来就是一个辣椒的生产消费大国，这也为辣椒酱灌装机的发展提供了挈机，中国调味品协会方面传出消息，辣椒酱国家标准正在制定中。这次拟订新国标，不仅促进中国辣椒酱走出国门，更重要的是有助于规范国内辣酱的生产标准，杜绝劣质产品流入市场，保障我们的食用安全，这实为人民之福。

　　目前,国内近千家企业的产品化验和国内市场调研工作已经完成,草案将于下月上交国家权威部门。辣椒酱将出国标带动了辣椒酱后期包装-包装机械行业的发展。辣椒酱灌装机主要针对粘稠并带有颗粒类的酱状物料灌装而设计的，麻辣酱、香辣酱、牛肉酱、豆辨酱、鲜辣酱、豆豉及郫县豆酱等酱类灌装，用于食品行业，是理想的颗粒浆状粘度流体充填设备。

　　广州星火的“六个一流”――选择一流材料、运用一流技术、开发一流产品、抢占一流市场、提供一流服务、争创一流品牌。使其在市场上脱颖而出，广州星火包装机械有限公司已上市的辣椒酱灌装机在采用先进灌装机技术的基础上，进行改造和创新设计，配有自动搅拌功能，结构简单、精确度高、操作更加简便。灌装阀由气动阀控制，灌装精度更高，灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装闷头采用防拉丝及升降灌装装置；物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成，符合GMP要求。有专家表示，正在制定中的辣椒酱国家标准将填补这个行业长期的标准空白，有利于未来辣椒酱产品质量的卫生和安全监管，星火机械作为辣椒酱灌装机行业中一员，将配合辣椒酱行业研发高科技高标准的灌装机设备。
定量灌装机操作说明
一、按包装规格大小选定时间继电器的单位和数字，数字拨码宜视灌装规格而定，一般宜选计量单位为（sec）秒。该时间继电器精确至1%秒。
二、按灌装规格适当调整灌装头上方球阀的开度，灌装规格大时宜将阀门开大，灌装规格小时宜将阀门开小，物料宜起泡时宜开小，不起泡物料宜开大。
三、接通电源，启动空气压缩机，将压缩空气压力调定到0.6Mpa（6kg/cm2）,（新机出厂前均已设定好）。
四、打开进料阀门，让物料进入到灌装机顶部的料槽中。每次灌装时只有物料到达指定液位时，灌装才能保证准确。
五、将时间继电器的数字拨码调至一个适当的数字位置，（视灌装规格而定，小规格宜选小数字，如1—9，大规格宜选大数字，如10—90等）将量杯或瓶子放在灌装头下，踏一下脚踏开关，让物料流出，等注料阀自动关断后，将物料倒出或更换瓶子，进行了第二次灌装，并将灌装量进行计量，按下列公式计算：
    灌装规格/灌装量（计算值）X时间=所需时间或
    当前时间/实际灌装量包装规格=所需时间
将时间继电器调整至所需时间值上，重新灌装计量，有误差时可以做少量调整，直到合乎规格要求。
六、手拿瓶子对准灌装嘴，踏一下脚踏开关，每踏一次，即可灌装一瓶。
    注意：
    （1）在没有瓶子时，严禁触动脚踏开关。
    （2）机器维修或者完成工作停机时，请将上端进料管手动球阀关闭，防止料液溢出，损坏机器。

定量灌装机常见故障处理
一、灌装量不准：
   在灌装大规格时，料槽补料不足，造成液位不稳定，可加大补料量或重新关小灌料头上方球阀，重新设定灌装时间（加长灌料时间）减慢灌装速度去解决。
二、调整数字拨码或单位后，时间不变化，这时关闭电源重新接通电源即可。
三、液位稳定，灌装量不准确：
有杂物堵塞灌装通道，主要在料槽入口或在灌料嘴里，检查并清理干净即可。
四、关闭后有滴漏：
1、 灌料嘴孔口损坏，可取出灌料嘴修整孔口，孔口的直径不能大于7.5mm。修好孔径后在水磨砂纸上轻轻磨平孔口平面即可。
2、 灌装头内球阀损坏，需更换球阀。
五、碰触注料开关后不灌料，时间继电器数字指示LED不闪动：
注料开关损坏或时间继电器底座松动，更换同型号的注料开关或按紧时间继电器底座。
六、碰触注料开关后，时间继电器数字LED指示灯闪动，但不灌料：
先检查有无气压或气压是否过低，如气压合乎要求（4—6Kg/cm2），可能是电磁阀线圈损坏或气动阀芯被赃物卡死，可以拔去电源，打开板，用物旋动或按动相应电磁阀线圈旁的按钮，如阀门能换向动作，即表示电磁阀线圈损坏，如不能换向，则是阀门阀芯被卡死，可更换电磁阀线圈或分解阀门进行修复（需要电工或有气动常识的人才可进行分解或检查）。